Правила дизайна кухни.

Кухня является совокупностью отдельных центров, необходимых для процесса приготовления пищи. От правильного их расположения на кухонной площади, зависит удобство и практичность их использования. Определимся с важнейшими из них.

Центром хранения продуктов является холодильник, центром термической обработки (приготовления пищи) – кухонная плита, мойка и сушилка для посуды – центром мытья.

Примите дизайнерское решение!

Таким образом, для принятия дизайнерского решения, сначала расположим эти центры на площади кухни. При этом необходимо учесть, что «холодильник», «плита» и «мойка» должны располагаться приблизительно на одной линии по порядку, ведь именно в такой последовательности происходят процессы приготовления пищи. Пути следования от центра к центру не должны пересекаться, иначе в дальнейшем, это может привести к хаосу на кухне. В идеале, точки «центров» должны образовывать «треугольник». Если «центры» удалены друг от друга более чем на 5 метров, то приготовление пищи на такой кухне превратится в «беготню» и будит приводить к излишней усталости.

Всё должно быть под рукой!

Лучше всего поверхность для работы (нарезки продуктов, фаршировки и прочее) расположить между плитой и мойкой. Оптимальная ширина её в среднем должна быть в пределах одного метра в среднем. В этом случае максимально сокращается рабочее пространство и соответственно «всё находится под рукой». Было бы неплохо в этом месте предусмотреть выдвигающийся ящик для столовых приборов и приспособлений.

Кухонная плита – будьте осторожны!

Кухонная плита на кухне должна быть расположена немного ниже остальных поверхностей, этот ход позволяет без усилий наблюдать сверху за процессом приготовления пищи на плите. Учтите, что кухонная плита (особенно газовая) не должна находиться в самом углу. Она обязательно должна быть на расстоянии не менее тридцати сантиметров от стены. Нельзя её устанавливать и возле окон или дверей. В первом случае, она будет постоянно находиться под воздействием сквозняков, а во втором – Вы рискуете получить ожоги.

Две мойки? Это реально!

Установить мойку следует не ближе тех же 30-ти сантиметров от плиты, если Вы решили установить их рядом. В отношении мойки, её наоборот, необходимо устанавливать минимум на 10 сантиметров выше от рабочей поверхности. В идеале устанавливается две мойки.

Следуя таким не хитрым принципам дизайна кухни, Вы сможете максимально для себя сделать это помещение удобным и приятным.

Как видите дизайн квартир, в том числе и такого вроде простого помещения как кухня, дело совсем непростое. Как мы обычно располагаем предметы интерьера? Как придётся! Подошёл шкаф по размеру в этот угол, туда мы его и ставим. То есть подходим к делу сугубо с практической точки зрения. О дизайне тут думать не приходится. А вы знаете, что опытный дизайнер даже однокомнатную квартиру с помощью перепланировки может превратить в мини дворец? Хотя это совсем другая история…